В фокусе
Мода на японскую кухню, кажется, будет вечной. Число основанных на ней заведений в Европе неуклонно растет. И тем, кто штурмует этот рынок, приходится всерьез задаваться вопросом: а чем я лучше множества себе подобных?..
В фокусе

Проблематика развития кейтеринга в России
В Экспоцентре на Красной Пресне завершилась первая в России специализированная выставка ресторанов выездного обслуживания «Кейтеринг 2008». Итог оживленной дискуссии, развернувшейся между участниками кейтеринга, человеку стороннему мог показаться неожиданным. Выяснилось, что даже акулы сегмента весьма неточно представляют, на каком рынке они работают...

1 ... 28 29 30 31 32
Пред.
https://www.high-endrolex.com/3