|
|
|
Фишка
08.02.2010 В ОАЭ начали подавать бургеры с верблюжатиной
В Дубаи появилось новое блюдо, которое сами рестораторы называют здоровой альтернативой гамбургерам - бургеры с мясом верблюдов. Как передает издание "The Telegraph", Али Ахмада Эсмаила, повар ресторана, который предлагает...
Подробнее >>
|
Открытие
08.02.2010 Океан Grill: два в одном
Красноярский ресторатор Владимир Владимиров (в управлении более 20 ресторанов и кафе) открыл паб-суши-бар «Океан Grill». Новое заведение расположилось на месте бывшего ресторана «Жемчужный»...
Подробнее >>
|
|
Открытие
05.02.2010 Новый ресторан Аркадия Новикова
Новый восточный ресторан под названием «Падишах» открылся в модном кинотеатре «Октябрь». Концепцию и дизайн нового заведения разработала консалтинговая компания Tousse, которая уже сотрудничала с группой компаний А.Новикова...
Подробнее >>
|
Открытие
05.02.2010 «Росинтер» открыл новый ресторан
Компания «Росинтер Ресторантс Холдинг» открыла в аэропорту «Шереметьево» ресторан под новым брендом «Мама Раша». Как рассказал председатель совета директоров и основной владелец «Росинтера» Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко...
Подробнее >>
|
|
Проект
05.02.2010 Уникальный b2b проект «Территория друзей»
Сети кафе «Якитория» и «Гин-ноТаки» первые из сетевых заведений Москвы открыли новый уникальный в своем роде проект «Территория друзей». Только «Якитория» и «Гин-но Таки» дарят сотрудникам близлежащих кафе и ресторанов VIP Staff...
Подробнее >>
|
|
|
|
|
|
|
|
Фишка
03.02.2010 Из Ил-18 сделали отель "люкс" для двоих
В голландском аэропорту Teuge открыли роскошный отель из переоборудованного Ил-18, который был произведен в 1960 году. Кроме удобной спальной комнаты, постояльцам предоставлена кабина с видом на взлетно-посадочную полосу...
Подробнее >>
|
Открытие
03.02.2010 Ресторан благородной кухни
В московском отеле Golden Ring открылся новый ресторан "Русская охота" - место, где можно почувствовать атмосферу дворянского дома и великолепный вкус необыкновенно тонких, сложных блюд, готовившихся в XVII-XX веках после охоты...
Подробнее >>
|
|
Технологии
03.02.2010 Вместо официантов - роботы
В ресторанном бизнесе грядет революция – в ближайшем будущем официанты могут вовсе остаться без работы. А все дело в том, что корейская компания ITM Technology разработала новую концепцию заведений общепита, где гостей обслуживают роботы...
Подробнее >>
|
|
|
|
Продукт
02.02.2010 Революция в разведении устриц
Ученые в Калифорнии нашли способ избежать их дефицита с помощью выведения устриц-гибридов. Не исключено, что в результате научных изысканий устрицы станут таким же массовым продуктом как морская рыба. "Гибридизация" устриц...
Подробнее >>
|
|
|
|
Юбилей
01.02.2010 Первый фастфуд в СССР появился 20 лет назад
31 января 1990 года в самом центре Москвы образовалась гигантская очередь. Стояли не за дефицитными товарами народного потребления или модными сапогами из ГДР, а за заморскими гамбургерами. 20 лет назад в столице открылся...
Подробнее >>
|
Тренд
01.02.2010 Подпольные рестораны меняют кулинарную карту Европы
"Первое блюдо будет подано в 20:00. Спасибо за то, что принесли с собой вино". Такие объявления, напоминающие приглашение на вечеринку, все чаще можно найти в кулинарных блогах и "комьюнити" британцев и, в особенности, жителей Лондона...
Подробнее >>
|
|
Фестиваль
01.02.2010 В Тюмени пройдет фестиваль глинтвейна
Фестиваль глинтвейна «Не дай себе замерзнуть!» пройдет в Тюмени на площадке ресторации «Вокруг света» 4 февраля. Как сообщила информационному агентству «Тюменская линия» руководитель Интернет-портала «Nochka.Ru» Александра Осламовская...
Подробнее >>
|
Исследование
29.01.2010 Антикризисное меню
Расходы семей на питание вне дома упали с 2153 руб. в месяц в 2008 г. до 1114 руб. во втором полугодии 2009 г., установил «Комкон» в ходе опроса TGI-Russia. Средний чек вырос на 5%, но пропали гости, которые приходили несколько...
Подробнее >>
|
|
|
Конкурс
29.01.2010 Импровизация мирового уровня
8 февраля в Drеam Bar пройдет первый в России конкурс коктейльной импровизации мирового уровня, где 25 лучших барменов страны продемонстрируют свой уровень профессионализма и мастерство миксологии...
Подробнее >>
|
|
|
Сеть
28.01.2010 В столице открылась сеть Azale Café
Кондитерский дом AZALE открыл сеть Azale Café. Элегантные и уютные Azale Café в «Новинском Пассаже», на Садовой-Спасскойи и в Жуковке предлагают разнообразное меню, сочетающее творения виртуозов Кондитерского Дома Azale...
Подробнее >>
|
|
|
Креатив
27.01.2010 McDonald's впаривает бургеры
Не так давно канадское агентство Cossette (Ванкувер) установило на автобусных остановках паровую рекламу для бесплатного кофе на завтрак в McDonald's. Креативщики из пуэрториканского Leo Burnett подхватили идею и придумали...
Подробнее >>
|
|
Пауза
27.01.2010 В Испании закроется лучший ресторан в мире
Испанский ресторан El Bulli, в апреле 2009 года в четвертый раз подряд признанный лучшим в мире заведением общественного питания, временно закроется. Об этом заявил шеф-повар El Bulli Ферран Адриа, сообщает...
Подробнее >>
|
Сеть
27.01.2010 За месяц Starbucks открыл 7 кофеен в Москве
В первый месяц нового года было отмечено значительное увеличение темпов открытия новых кофеен Starbucks в Москве. Так, с конца декабря по 26 января 2010 года в столице открылось 7 новых кофеен, еще несколько откроются...
Подробнее >>
|
|
|
Фестиваль
26.01.2010 «Неделя ресторанов» - обед за 25 евро
«Неделя ресторанов» Голландии начнется 1 марта 2010 года. В это время в 1250 ресторанах посетителям будет предлагаться за символическую плату, всего за 25 Евро, меню из 3 блюд. Отведав кухню заведения, его клиенты примут...
Подробнее >>
|
|
Проект
26.01.2010 Туристам в Туве предложат юрты-рестораны
В Туве планируют построить юрточные кемпинги для туристов. Эскизный проект двух таких комплексов уже разработан министерством культуры и туризма республики. Каждый комплекс будет состоять из юрты-ресторана...
Подробнее >>
|