ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА
вт, 9 февраля 2010 г.
Реклама


Справочники
Актульные темы
Репортаж с ужином. Как нас обманывают в рижских кафе
Монолог официантки Лены записывался в боевых условиях. Кризис — штука относительная, в рижских кафе в пятницу вечером не протолкнуться. В ходе разговора выяснилось... Подробнее >>
Публикации
Ресторанная сеть: где деньги?
Кризис жестко, но справедливо отсортировал ресторанный рынок, позволив выжить наиболее востребованным и эффективным заведениям. У демократичных сетевых... Подробнее >>
Вопрос эксперту
Книги
Тренинги персонала
Интерьеры ресторанов
Открывшийся в Нижнем Новгороде в апреле этого года "Приют усталого тракториста" воссоздает атмосферу некогда богатого... Подробнее >>
Проекты ресторанов
Ресторан
Проект разработан: Перфи
Сложность проекта заключалась в том , что заказчиком были предъявлены очень высокие требования к дизайну и расположению линий раздачи. Технологами была разработана концепция с возможностью сочетания максимальной проходимости при минимальной площади помещения. Единая... Подробнее >>
Недвижимость
Продажа ресторана (Предложения)

Ресторан-Кафе под ключ

Город:  Московская область
Площадь (кв.м.):  300
Контактное лицо:  Владислав
Телефон:  +7(926)372-02-70
Дата размещения: 08.02.2010

Работа
Вакансия Гостиница


Город:  Санкт-Петербург
Контактное лицо:  Олег
Телефон:  89817914126
E-mail:  oleg.leshenkov@mail.ru
Зарплата от:  25000
Дата размещения: 04.02.2010

Резюме Ресторан


Город:  другой город
Контактное лицо:  Короткова Виана Викторовна
Телефон:  89033756857
E-mail:  viana777@mail.ru
Зарплата от:  25000
Дата размещения: 25.01.2010

Личный кабинет
Имя:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
Реклама
Открытие

09.02.2010
Ресторан Marusya: жизнь в стиле фьюжн
Казалось бы, столичную публику новым рестораном не удивишь - Москва давно признана одной из главных гастрономических точек на кулинарной карте мира. Но, похоже, что владельцам нового заведения - ресторана и бара Marusya - удалось...
Подробнее >>

 
Особое мнение

Глобального упадка не произошло, но травму рынок получил Прошлый год выдался, скажем так, непростым. На мой взгляд, причина лежала прежде всего в эмоциональной плоскости: не то чтобы у людей стало ощутимо меньше денег, у них стало меньше жизнерадостности.

Елена Паночевных
Владелец Vogue-cafe «Дождь» и ресторана «Мао».Новосибирск
Проект

09.02.2010
Сеть пивных ресторанов планируется организовать в Гомельской области
Сеть пивных ресторанов планируется организовать в 2010 году в Гомельской области. Такое поручение соответствующим службам дал председатель облисполкома Александр Якобсон на еженедельном оперативном...
Подробнее >>

 
Закрытие

09.02.2010
В Нижнем не будет "Елок-Палок" и "Маленькой Японии"
Кафе «Елки-палки Экспресс» и ресторан «Маленькая Япония», развитием которых занималась ГК «ПИР» по договору франчайзинга, закрылись. В числе основных причин закрытия эксперты называют неоправдавшуюся ставку на...
Подробнее >>




 



 


Олег Назаров

Завел я себе дневник в Живом Журнале. У президента Медведева он есть, подумал, а я чем хуже? Ничем — во всяком случае, по мнению жены…

Сергей Миронов

Кризис оказал на ресторанный рынок в целом благоприятное воздействие, хотя и довольно сильно потрепал многих его игроков.

Александр Иванов

Пермская трагедия обозначила важнейшую тему для бизнеса современной России — ответственность за свои действия и цену этой ответственности.


Проект

08.02.2010
Летающий отель – самый роскошный способ путешествовать
Новый проект летающего отеля-дирижабля, представленный лондонским дизайнерским бюро Seymourpowell, становится самым роскошным способом путешествий. После гибели цеппелина «Гинденбург» человечество на долгие годы...
Подробнее >>

 
Фишка

08.02.2010
В ОАЭ начали подавать бургеры с верблюжатиной
В Дубаи появилось новое блюдо, которое сами рестораторы называют здоровой альтернативой гамбургерам - бургеры с мясом верблюдов. Как передает издание "The Telegraph", Али Ахмада Эсмаила, повар ресторана, который предлагает...
Подробнее >>

Открытие

08.02.2010
Океан Grill: два в одном
Красноярский ресторатор Владимир Владимиров (в управлении более 20 ресторанов и кафе) открыл паб-суши-бар «Океан Grill». Новое заведение расположилось на месте бывшего ресторана «Жемчужный»...
Подробнее >>

 
Открытие

05.02.2010
Новый ресторан Аркадия Новикова
Новый восточный ресторан под названием «Падишах» открылся в модном кинотеатре «Октябрь». Концепцию   и  дизайн  нового заведения разработала консалтинговая компания Tousse, которая уже сотрудничала с группой компаний А.Новикова...
Подробнее >>

Открытие

05.02.2010
«Росинтер» открыл новый ресторан
Компания «Росинтер Ресторантс Холдинг» открыла в аэропорту «Шереметьево» ресторан под новым брендом «Мама Раша». Как рассказал председатель совета директоров и основной владелец «Росинтера» Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко...
Подробнее >>

 
Проект

05.02.2010
Уникальный b2b проект «Территория друзей»
Сети кафе «Якитория» и «Гин-ноТаки» первые из сетевых заведений Москвы открыли новый  уникальный в своем роде проект «Территория друзей». Только «Якитория» и «Гин-но Таки»  дарят сотрудникам близлежащих кафе и ресторанов  VIP Staff...
Подробнее >>

Открытие

04.02.2010
Новые «IL Патио» и «Планета Суши» на Новорижской трассе
ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг», лидирующий оператор в сегменте семейных ресторанов в России и СНГ (РТС, ММВБ, тикер: ROST), сообщает об открытии ресторанов под ключевыми торговыми марками холдинга «IL Патио» и «Планета Суши»...
Подробнее >>

 
Итоги

04.02.2010
Доставка еды на дом помогла ресторанам выжить в кризис
Просевший за прошлый год на 20-30% ресторанный рынок России начинает оправляться от кризиса. Удержаться на плаву рестораторы смогли, сокращая издержки. Переходить на более дешевые продукты они не рискнули, зато...
Подробнее >>

Проект

04.02.2010
Пивной бар Carlsberg займет место "Лены" на Невском
Место одно из самых известных меховых салонов "Лена" на углу Невского проспекта и Садовой улицы займет пивной бар Carlsberg. Однако салон пока не уверен в том, что покинет Невский.  В апреле на Невском проспекте, 50...
Подробнее >>

 
Фишка

03.02.2010
Из Ил-18 сделали отель "люкс" для двоих
В голландском аэропорту Teuge открыли роскошный отель из переоборудованного Ил-18, который был произведен в 1960 году. Кроме удобной спальной комнаты, постояльцам предоставлена кабина с видом на взлетно-посадочную полосу...
Подробнее >>

Открытие

03.02.2010
Ресторан благородной кухни
В московском отеле Golden Ring открылся новый ресторан "Русская охота" - место, где можно почувствовать атмосферу дворянского дома и великолепный вкус необыкновенно тонких, сложных блюд, готовившихся в XVII-XX веках после охоты...
Подробнее >>

 
Технологии

03.02.2010
Вместо официантов - роботы
В ресторанном бизнесе грядет революция – в ближайшем будущем официанты могут вовсе остаться без работы. А все дело в том, что корейская компания ITM Technology разработала новую концепцию заведений общепита, где гостей обслуживают роботы...
Подробнее >>

Планы

02.02.2010
Французам предложили построить отель на берегу Байкала
Губернатор Иркутской области Дмитрий Мезенцев и губернатор французского департамента Вож Кристиан Понселе обсудили на встрече в Иркутске вопросы развития туризма в байкальском регионе. В частности, стороны обсудили возможности...
Подробнее >>

 
Продукт

02.02.2010
Революция в разведении устриц
Ученые в Калифорнии нашли способ избежать их дефицита с помощью выведения устриц-гибридов. Не исключено, что в результате научных изысканий устрицы станут таким же массовым продуктом как морская рыба. "Гибридизация" устриц...
Подробнее >>

Проверка

02.02.2010
Треть молочных блюд в ресторанах Испании - рассадник инфекции
Треть образцов молока и молочных продуктов, предлагаемых в различных ресторанах, не соответствует нормам бактериальной обсеменённости (количество микроорганизмов в 1 мл молока), принятым ЕС. Такие данные...
Подробнее >>

 
Юбилей

01.02.2010
Первый фастфуд в СССР появился 20 лет назад
31 января 1990 года в самом центре Москвы образовалась гигантская очередь. Стояли не за дефицитными товарами народного потребления или модными сапогами из ГДР, а за заморскими гамбургерами. 20 лет назад в столице открылся...
Подробнее >>

Тренд

01.02.2010
Подпольные рестораны меняют кулинарную карту Европы
"Первое блюдо будет подано в 20:00. Спасибо за то, что принесли с собой вино". Такие объявления, напоминающие приглашение на вечеринку, все чаще можно найти в кулинарных блогах и "комьюнити" британцев и, в особенности, жителей Лондона...
Подробнее >>

 
Фестиваль

01.02.2010
В Тюмени пройдет фестиваль глинтвейна
Фестиваль глинтвейна «Не дай себе замерзнуть!» пройдет в Тюмени на площадке ресторации «Вокруг света» 4 февраля. Как сообщила информационному агентству «Тюменская линия» руководитель Интернет-портала «Nochka.Ru» Александра Осламовская...
Подробнее >>

Исследование

29.01.2010
Антикризисное меню
Расходы семей на питание вне дома упали с 2153 руб. в месяц в 2008 г. до 1114 руб. во втором полугодии 2009 г., установил «Комкон» в ходе опроса TGI-Russia. Средний чек вырос на 5%, но пропали гости, которые приходили несколько...
Подробнее >>

 
Бренд

29.01.2010
Легендарный французский кейтеринг ушел из России?
Все активы московского подразделения Potel&Chabot (“Потель и Шабо”) перешли к старейшему французскому гастрономическому дому Hediard (“Эдиар”). Сумма сделки не разглашается. В компании заявили, что “вся команда...
Подробнее >>

Конкурс

29.01.2010
Импровизация мирового уровня
8 февраля в Drеam Bar пройдет первый в России конкурс коктейльной импровизации мирового уровня, где 25 лучших барменов страны продемонстрируют свой уровень профессионализма и мастерство миксологии...
Подробнее >>

 
Мэр

28.01.2010
Ассортимент японских ресторанов Москвы больше, чем в Токио
В среду, 27 января, состоялась встреча мэра Москвы Юрия Лужкова и президента ООО «Эмю Плэнинг Сахалин» - почетного гражданина Южно-Сахалинска Ютаки Миянаси. "Вы знали, что у нас в Москве более 500 японских ресторанов?"...
Подробнее >>

Сеть

28.01.2010
В столице открылась сеть Azale Café
Кондитерский дом AZALE открыл сеть Azale Café. Элегантные и уютные Azale Café в «Новинском Пассаже», на Садовой-Спасскойи и в Жуковке предлагают разнообразное меню, сочетающее творения виртуозов Кондитерского Дома Azale...
Подробнее >>

 
Отель

28.01.2010
На Уолл-стрит в Нью-Йорке открылся роскошный отель
В Нью-Йорке открылся первый отель бренда Andaz. 42-этажное здание отеля Andaz Wall Street расположено на знаменитой Уолл-стрит, недалеко от фондовой биржи. Всего в отеле 253 номера площадью от 32 квадратных метров...
Подробнее >>

Креатив

27.01.2010
McDonald's впаривает бургеры
Не так давно канадское агентство Cossette (Ванкувер) установило на автобусных остановках паровую рекламу для бесплатного кофе на завтрак в McDonald's. Креативщики из пуэрториканского Leo Burnett подхватили идею и придумали...
Подробнее >>

 
Пауза

27.01.2010
В Испании закроется лучший ресторан в мире
Испанский ресторан El Bulli, в апреле 2009 года в четвертый раз подряд признанный лучшим в мире заведением общественного питания, временно закроется. Об этом заявил шеф-повар El Bulli Ферран Адриа, сообщает...
Подробнее >>

Сеть

27.01.2010
За месяц Starbucks открыл 7 кофеен в Москве
В первый месяц нового года было отмечено значительное увеличение темпов открытия новых кофеен Starbucks в Москве. Так, с конца декабря по 26 января 2010 года в столице открылось 7 новых кофеен, еще несколько откроются...
Подробнее >>

 
Планы

26.01.2010
"Конкорд" планирует построить два отеля в Санкт-Петербурге
Известный ресторатор Евгений Пригожин в очередной раз "замахнулся" на строительство гостиниц. Как уже сообщал Фронтдеск.ру, компания "Конкорд Менеджмент и Консалтинг" планировала построить отель на 150 номеров...
Подробнее >>

Фестиваль

26.01.2010
«Неделя ресторанов» - обед за 25 евро
«Неделя ресторанов» Голландии начнется 1 марта 2010 года. В это время в 1250 ресторанах посетителям будет предлагаться за символическую плату, всего за 25 Евро, меню из 3 блюд. Отведав кухню заведения, его клиенты примут...
Подробнее >>

 
Проект

26.01.2010
Туристам в Туве предложат юрты-рестораны
В Туве планируют построить юрточные кемпинги для туристов. Эскизный проект двух таких комплексов уже разработан министерством культуры и туризма республики. Каждый комплекс будет состоять из юрты-ресторана...
Подробнее >>


Архив новостей (4340) >>

Подписка на новости >>









Рекламные и тентовые конструкции Рекламные и тентовые конструкции
Реклама
Новинки компаний
08.02.2010
ГК "Звезды общепита" предлагает клиентам элегантные новинки мебели
Элегантные новинки мебели предлагает клиентам ГК «Звезды общепита». Модели стульев фабрики ARTS отличает высокое качество и современный европейский... Подробнее >>
Мини-сайт компании
Реклама
Товары для HoReCa
Реклама
Доска объявлений
Куплю оборудование:
блендер Macap P120
Ближайшие мероприятия
Форум
 Бизнес-планирование (в форуме "Открытие ресторана") Последнее сообщение темы
 Административные проверки в общепите: как это работает? (в форуме "Ресторанный бизнес") Последнее сообщение темы
 Кофейни (в форуме "Ресторанный бизнес") Последнее сообщение темы
Курсы валют на 09.02.2010
Курс ЦБ РФ:
$1 = 30.52 руб.
€1 = 41.69 руб.

Конвектор валют

Статистика посещений
Статистика за сегодня
(09.02.2010 12:21:20):

Просмотров
4627

Посетителей
1427

Ресторанный бизнес 

На портале Restoranoff.ru Вы найдете всю необходимую информацию для рестораторов о том как вести ресторанный бизнес, как наиболее правильно открыть ресторан или кафе. Вашему вниманию предлагаются материалы на тему автоматизация ресторана, мебель для ресторана, оборудование для ресторанов и книги по ресторанному бизнесу.  

Мебель и оборудование для ресторанов и кафе

На нашем портале представлено множество предложений от ведущих компаний производящих мебель для ресторанов. Если Вы решили открыть ресторан или кафе, то на нашем портале Вы найдете все необходимое оборудование для ресторанов. Посетите соответствующий раздел по мебели или оборудованию для ознакомления с новинками и ассортиментом.
Помимо оборудования для ресторанов, Вам также будут полезны следующие разделы:

Автоматизация ресторана

Один из элементов успешной работы ресторана это автоматизация. Предлагаем ознакомиться с предложениями ведущих компаний в этой области на нашем сайте. В соответствующих разделах Вы также сможете найти статьи по автоматизации ресторана и кафе, а также задать вопрос нашим экспертам. 

Copyright © 2005-2010 Restoranoff.ru
Все права защищены.
Перепечатка и использование любых материалов,
размещенных на портале возможно лишь с указанием
активной гиперссылки Restoranoff.ru и с указанием автора
Реклама на портале · Обратная связь

Яндекс цитирования
Restoranoff.ru не несет ответственности
за содержание информации,
размещаемой пользователями ресурса.
Разработка сайта — Метамакс Метамакс