Поиск по тегам: шеф-повар
Васильев Павел
Шеф-повар ресторана «Абрамовъ», член Национальной Гильдии Шеф-поваров России В московских ресторанах Павел работает уже более 20 лет, за ...
Шефы на высоте
В России впервые состоялся кулинарный поединок шеф-поваров по разработке бортового меню авиакомпании «Аэрофлот» По итогам предварительного отбора, из десятков претендентов в финал конкурса ...
Гуманитарная миссия
Александр Филин о роли шеф-повара в ресторанном бизнесе В конце сентября президент Национальной Гильдии шеф-поваров России Александр Филин отметил свое 70-летие ...
Жажда знаний
Чему хотят учиться шеф-повара России. Инфографика Екатерина Стародубцева , директор и совладелица кадрового агентства HURMA recruitment: «По результатам опроса прослеживаются ...
Шеф-повара и рестораторы встречаются в Казани!
С 13 по 16 февраля шеф-повара и рестораторы со всей России соберутся в г. Казани на обучающую программу «Русская печь. Печное меню»! Тренды не стоят на месте,...
Обучение кулинарному искусству. Какой путь должен пройти повар
... Настоящее обучение начинается только с момента полноценной трудовой деятельности: опыт, опыт и ещё раз опыт! Если повезёт с наставником, шеф-поваром, то из юного поварёнка может выйти толк. В России появляется очень много частных кулинарных школ. Стоит ли желающим стать поварами ...
Белянкин Георгий
Шеф-повар ресторана Puppen Haus из Новосибирска Шеф-повар ресторана Puppen Haus из Новосибирска
Дювио Дэмиен
Шеф-повар ресторана Nobu с 2013 года Дэмиен Дювио родился и вырос во Франции, и уже в семнадцать лет стал помощником шеф-повара в ресторане при ...
Как оценить шеф-повара на собеседовании?
Практического испытания недостаточно для найма шеф-повара: необходимо еще и грамотно проведенное собеседование Большинство менеджеров считает достаточным для найма шеф-повара дегустацию ...
Шеф-повар & ресторатор — успешный альянс
... московском отеле «Аэростар» состоялся уникальный Ресторанный Практикум — принципиально новое деловое мероприятие, одинаково интересное шеф-поварам и рестораторам Идеология Практикума была создана с учетом современной тенденции — выход шеф-поваров на качественно новый ...