Поиск по тегам: рынок кофеен
«Шоколадница» уходит из Красноярска
Единственная в городе точка сети просуществовала около полутора лет Сеть кофеен «Шоколадница» покидает красноярский рынок. Единственное в городе заведение, расположенное на проспекте Мира, закроется 21 января. В последний день кофейня будет работать только на вынос, при этом все блюда и напитки будут продаваться со скидкой в 50%. Кофейня «Шоколадница» на 80 посадочных мест открылась в Красноярске в июле 2012 года. Инвестиции в ее запуск составили $400-450 тыс. Руководство сети рассчитывало...
Кофе: чем удивить гостя
Присутствием натурального кофе в ресторане сейчас никого не удивишь. Однако выпить вкусный кофе по-прежнему негде. Как сделать кофейную карту, ради которой гости будут приходить в заведение? Успех складывается из качества напитка и возможности выбрать кофе по душе Разнообразие сортов кофе велико. Но сегодня речь пойдет о высококачественном сорте класса спешелти — это 10 процентов от всего производимого в мире кофе. Поэтому если вы решили угощать посетителей именно этим органически чистым напитком...
В Казань пришел «Кофеин»
Столичная сеть открыла в городе первую кофейню по франшизе Первая в Казани кофейня московской сети «Кофеин» начала работать 20 декабря, сообщает РБК. Заведение формата street retail открылось на пересечении улиц Баумана и Астрономической. Имя франчайзингового партнера руководство «Кофеина» не раскрывает. На официальном сайте сети сообщается, что в новом заведении помимо напитков на основе эспрессо будут готовить кофе, заваренный альтернативными способами. Еженедельно в кофейне будут...
Кубанская сеть «Чашка» разработает франшизу
Открывать франчайзинговые кофейни компания планирует со следующего года Краснодарская сеть кофеен «Чашка» планирует разработать франшизу в 2014 году. Об этом сообщил директор сети Игорь Клечковский в рамках конференции «Франчайзинг – новые форматы ведения бизнеса», организованной Краснодарским краевым отделением «Опоры России». По его словам, на данный момент компания имеет достаточный опыт для создания собственной франшизы. Условия франчайзингового предложения не раскрываются...
В Петербурге меняют батарейки на кофе
Сеть кофеен «Идеальная чашка» запустила акцию для сознательных посетителей С середины ноября в кофейнях «Идеальная чашка» на Садовой, 25 и Кирочной, 19 в Санкт-Петербурге начали принимать батарейки на утилизацию. В рамках акции «Сдал заряд – получил заряд» за 20 отработавших батареек взрослые посетители получают в подарок чашку эспрессо, американо или капучино, маленькие гости – какао. «Мы очень надеемся, что эта акция найдет отклик у наших сознательных гостей. Вы только вдумайтесь...
Starbucks заплатит бывшим партнерам $2,7 млрд
Компания Kraft Foods добилась компенсации за досрочное расторжение контракта Арбитражный суд Нью-Йорка обязал сеть кофеен Starbucks выплатить производителю продуктов питания Kraft Foods компенсацию в размере $2,7 млрд за досрочный односторонний разрыв контракта. В 1998 году компании заключили соглашение, в рамках которого Kraft Foods поставляла кофе под маркой Starbucks в розничные торговые сети. В 2004 году контракт был заключен заново сроком на 10 лет, однако в 2010 году Starbucks в одностороннем...
В Киеве проверят автокофейни
Мобильные кофейни в украинской столице будут работать по-новому Киевские власти введут техническую экспертизу для передвижных кофеен. Отметка о ее прохождении станет обязательным условием работы подобных объектов. Об этом сообщил первый зампредседателя Киевской городской государственной администрации (КГГА) Анатолий Голубченко. По его словам, владельцы автокофеен должны будут согласовывать место работы с Госавтоинспекцией и балансодержателем территории. Новые правила работы мобильных кофеен вступят...
В Казани откроется франчайзинговый «Кофеин»
Московская сеть представит новый для столицы Татарстана формат кофеен Первая в Казани кофейня «Кофеин» откроется 1 декабря на улице Баумана. Еще два заведения появятся в столице Татарстана до конца 2014 года, сообщает газета «БИЗНЕС Online» . Имя франчайзи и объем инвестиций в проект в компании не раскрывают. Как отмечается на официальном сайте сети, «Кофеин» представит новый для Казани формат заведения, где еженедельно будут проходить мастер-классы, семинары и тренинги, а в ассортименте...
Новая сеть мини-кофеен в Перми
Monkey Grinder прирастет заведениями В Перми откроется вторая мини-кофейня под брендом Monkey Grinder. Точка, рассчитанная на семь посадочных мест, расположится в новом павильоне ТРК «Колизей-Синема» на ул. Куйбышева, 16. Открытие третьего заведения планируется в ближайшем будущем. Дебютной для предпринимателей Александра Миллера и Евгения Рожина стала кофейня на ул. Пушкарской, 140. Monkey Grinder предлагает посетителям кофе «с собой» и донаты, мода на которые добралась до Перми этой...
В Петербурге откроется Double B
В северную столицу придет московская сеть брю-баров Московская сеть брю-баров Double B запустит точку в Петербурге. Об этом порталу The Village сообщила соучредитель проекта Анна Цфасман. Заведение начнет работать в тестовом режиме 1 ноября в доме баронессы Майдель на Миллионной, 18. Брю-бары Double B, первый из которых бывшие сотрудницы сети «Кофеин» Анна Цфасман и Ольга Мелик-Каракозова открыли в конце прошлого года, предлагают гостям альтернативные способы заваривания кофе. Сейчас...