Результаты поиска:

Поиск по тегам: барная индустрия,бар


В фокусебар

Это не бистро и не кафе. Это – бар!

В России баров нет? Пока. Все ведь только начинается! Эксперт по истории бартендинга, бармен- архивариус и один из основателей независимого общества ...


Интервьюбар

«Жить играючи» – новая философия счастья

... Фромма как нельзя лучше иллюстрируют концепцию нового гастрономического проекта Евгении Качаловой «Игристый». Владелица сети винных баров «Винный базар» рассказала о том, почему в ресторанном бизнесе важно не привязываться к одной концепции и как двигаться в разных направлениях,...


В фокусебарная индустрия

Самый жаркий союз лета

... похлопать тебя по плечу; 3) мудрецом-психологом, так как люди приходят в бар не только для того, чтобы повеселиться, но и чтобы поговорить по душам. Барная индустрия молода. Еще семь лет назад бармена воспринимали как человека, которого выгнали из университета. Сейчас положение вещей меняется. Бартендеры сегодня, как и шефы, сродни ...


Интервьюбарная индустрия

«В своем баре я царь и бог!»

Интервью с Сальваторе Калабрезе Бартендер, совладелец знаменитого бара Salvatore’s, обладатель титула «Лучший коктейльмейкер мира», экс-президент гильдии барменов Великобритании ...


Продукты и ингредиентыбар

Взболтать, но не смешивать!

Ведущие бартендеры мира— о трендах современной миксологии Барная индустрия жива и активна, какие бы кризисы ни гремели на ресторанном рынке. Год нынешний богат на гастроли, чемпионаты и презентации,...


Интервьюбарная индустрия

Шесть заповедей Ланкина

Бармен — это профессия? Да, бесспорно Вячеслав ЛАНКИН , мотор барной индустрии нашей страны и совладелец московских заведений Delicatessen и «Кафе ...


Проблемы и рекомендациибарная индустрия

Бар: формула успеха

10 реперных точек открытия питейного заведения 1 КОНЦЕПЦИЯ В начале любого успешного барного проекта было слово… вернее идея! Не деньги, не продукт, не авторские коктейли, а уверенное и внятное решение: что, собственно, вы своим ...

Теги

Личный опытбарная индустрия

Занять НИШУ

Как открыть винный бар в Ставрополе Есть ли на свете мужество — каждый решает сам… Алиса Тищенкова решилась на авантюру и открыла на ставропольском рынке ...


Новостисудебная практика

Прокуратура подтвердила нарушения в Buddha bar

... Кемеровской областях выявили нарушения закона о рекламе и нарушения прав граждан в Buddha bar. Об этом сообщается в сообществе ВК «За отмену Будда Баров!». В Тюмени с 2010 до 2013 года существовал Buddha bar, затем его переименовали в Buddha-чайная. Буддийскую символику убрали. Владелец заведения ...