Результаты поиска:

Поиск по тегам: краб


Рецепты от шеф-поваровкраб

Гаспачо с крабом

В томатной основе вместе соединяются вкус, цвет и аромат блюда ИНГРЕДИЕНТЫ Мясо краба — 30 г База гаспачо (п/ф) — 200 г Гуакомоле (п/ф) — 50 г Оливковое масло — 2 г Гаспачо Выход — 1000 г Сок томатный — 600 г KNORR Томато Пронто — ...


Рецепты от шеф-поваровкраб

Мусс из тофу в апельсине

... ИНГРЕДИЕНТЫ Молоко соевое - 400 г Сливки 38% - 200 г Мисо-паста с юдзу - 200 г Цедра юдзу - 5–10 г Желатин - 20 г Молоко - 200 г Апельсин - 1 шт. Сервировка Мясо краба - 25 г Икра лосося - 20 г Спаржа зеленая - 35 г ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ОФОРМЛЕНИЯ БЛЮДА Соевое молоко, сливки, мисо-пасту с юдзу и цедру ...


Рецепты от шеф-поваровкраб

Спринг-роллы с крабом

... водоросли нори — снаружи ИНГРЕДИЕНТЫ Огурец - 15 г Перец болгарский - 12 г Авокадо - 12 г Ананас свежий - 15 г Лук-резанец - 3 г Салат латук - 15 г Мясо краба - 25 г Тесто для спринг-роллов - по необходимости Соус Кинза - 10 г Перец чили - 10 г Сахар - 20 г Вода питьевая - 80 г Соус рыбный - 40 г Уксус ...


1