Поиск по тегам: общепит
Рынок общепита показывает устойчивый рост
Ежегодный прирост рынка предприятий быстрого обслуживания в целом по стране составляет около 20–30% и продолжает увеличиваться. Аналитики выделили факторы, способствующие росту рынка общественного питания в России По оценкам специалистов Discovery Research Group, ежегодный прирост рынка предприятий быстрого обслуживания в целом по стране составляет около 20–30% и продолжает увеличиваться. Аналитики выделили факторы, способствующие росту рынка общественного питания в России: рост благосостояния...
Иркутск догоняет столицу по обеспеченности общепитом
На тысячу жителей города приходится 46,3 места в заведениях общепита. В прошлом году в Иркутске открылось 28 предприятий общественного питания почти на 1,5 тыс. посадочных мест, в том числе 6 ресторанов,...
Перспективы ресторанного бизнеса не негативны – эксперты
В сфере общепита в дальнейшем вряд ли будет наблюдаться катастрофичный для заведений уровень падения спроса. Люди оправились от шока и учатся жить ...
Александр Крутов раскрывает секреты ресторанного бизнеса
..., франшизы «Il Патио» АЛЕКСАНДР КРУТОВ. Как кризис сказался на сфере общественного питания? Александр Крутов: По последним данным, сфера общепита в Ульяновской области за 9 месяцев 2009 г. по сравнению с аналогичным периодом 2008 г., в целом упала по показателю оборотов на 22%. Для ...
КЭРППиТ: обороты общественного питания в Петербурге растут
В 1 полугодии 2008 года сохранялась положительная тенденция развития сферы общественного питания в Петербурге. Об этом сегодня сообщает пресс-служба Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли (КЭРППиТ). «Оборот общественного питания за январь – июнь 2008 года составил 20,4 млрд рублей, увеличился по сравнению с аналогичным периодом 2007 года в 1,4 раза в фактических ценах и на 20,4% в сопоставимых ценах», — сообщил председатель КЭРППиТ Алексей Сергеев. По сравнению с 2003...
Положение премиальных ресторанов останется устойчивым - эксперты
... заведений различных типов, форм и форматов выросло в 1,3 раза (более чем на 1500 предприятий). Сегодня в Санкт-Петербурге более 6 тыс. предприятий общепита, их годовой оборот, по прогнозам заместителя председателя КЭРППиТ Дмитрия Кобицкого, в 2008 году должен приблизиться к 45 млрд. рублей....
Общепиту не хватает места
... занимают почти четверть (24%) помещений стрит-ритейла на главных торговых улицах Москвы. Между тем, качественных объектов для новых точек общепита остро не хватает... Согласно опубликованным на прошлой неделе итогам исследования консалтинговой компании RRG, предприятия общественного ...