Результаты поиска:

Поиск по тегам: летнее меню


Личный опытсезонное меню

Летнее меню

Какие нынче тренды в тренде? Сезоны в России не только часто меняются, но и резко отличаются друг от друга. Но надо ли рестораторам поспевать за ними, меняя ассортимент блюд в меню в зависимости от погоды за окном? Как к этому отнесутся постоянные гости? ОСНОВНЫЕ БЛЮДА Если говорить о летнем меню ресторанов, то, исходя из собственного опыта, смею утверждать, что оно всегда состоит из двух частей: блюда, которые в этот сезон готовят ежегодно, и тут есть свой пьедестал популярности: окрошка, свекольник...


Маркетинглетние площадки

Летнее затишье: оптимизируем расходы

... утверждать, что гораздо интереснее общих скидок на летний период ввести конкретные скидки, связанные с сезонными продуктами. Лучше разработать летнее меню с наиболее оптимальной стоимостью, небольшой наценкой и привлекать людей специальными предложениями. Летом это вполне возможно ...


1