Поиск по тегам: Москва
Топ-10 мест с сезонными блюдами в Москве
В меню ресторанов самое большое за весь год разнообразие овощей, фруктов, грибов, ягод. Чтобы ты не потерялась в выборе, рассказываем, что и где пробовать прямо сейчас Touch Если ты – фанат грибов, срочно найди время, чтобы заглянуть сюда. Шеф ресторана Никита Кузьменко придумал не просто грибное меню – он создал лесной special, где каждый гриб раскрывает свой вкус по максимуму и не похож на другие. Тут подосиновики, опята, белые, грузди, лисички, дубовики и даже ежовики (слышала ли ты про такие?)...
Сезонное меню столичных ресторанов
В ресторанах Москвы прогрессирует ностальгия по лету. На неделе с 5 по 11 сентября холод осенних вечеров пытаемся заглушить итальянскими блюдами с овощами и морепродуктами, новыми слабоалкогольными коктейлями и исключительно полезными грибами Лесное меню в Touch В ресторане Touch появилось новое меню с гастрономическими приблудами, полностью посвященное главному урожаю осени. На этот раз шеф-повар Никита Кузьменко решил исследовать грибы среднерусской полосы и раскрыть их сложные вкусы. Из подосиновиков...
Какие рестораны откроются осенью в Москве
Осенью нас ждет полтора десятка новых ресторанов и перезапусков — и это только то, что уже точно подтверждено. Еще больше новых проектов пока находятся в стадии планирования. Записывайте, где бронировать столик в ближайшие три месяца Sapiens Бренд-шеф Илья Благовещенский (экс-партнер Ivlev Group, Biggie, Funky Food) открывает ресторан в деловом квартале «Красная роза» в Хамовниках. Два этажа, 500 квадратных метров и самобытный интерьер с костями и валунами на потолке. Меню посвящено эволюции вкуса...
Сергей Миронов откроет в Москве сеть элитных чебуречных
Президент Союза управляющих ресторанами России, владелец сети «Мясо & Рыба» Сергей Миронов рассказал, что собирается открыть чебуречные класса люкс «Чебурешная by Mironov». Сначала заведения появятся в Москве, а затем и по всей стране «Я планирую большую франшизу по России. Проект будет очень технологичен — часть оборудования специально разработана под нас и будет патентоваться» . В меню обещают 15 видов чебуреков и 15 видов кутабов, причем как с традиционными начинками, так и с необычными, например...
Стоит ли открывать бар в Москве
Свой взгляд комментирует архитектор и владелец Parka bar, Oh my David bar, Prscco и Hachiko Валерий Лизунов Сегодня хороший бар — это место силы для всех, кто испытывает стресс и тревожность. И совсем не потому, что там можно напиться и отключиться от реальности. Времена, когда во главе питейных заведений находился исключительно алкоголь, ушли в прошлое. Уровень культуры потребления напитков стал заметно выше. Бары становятся точками притяжения для тех, кто хочет пообщаться и провести время среди...
Система грантов для поддержки столичного общепита
Столичные власти поддерживают предпринимателей, которые готовы предложить людям вкусную еду по доступной цене. Одна из главных мер поддержки — гранты на создание точек быстрого питания. Обладатели такого гранта поделились своим мнением о данной программе Владелец сети ресторанов Эдик Авагян отмечает, что программа поддержки работает быстро и без каких-либо трудностей. Грант буквально выручил его бизнес в трудную минуту. «Из-за повышения цен на стройматериалы мы не вписывались в бюджет. Ситуация...
В парке Горького открылся ресторан черноморской кухни от WRF
... огромный чебурек (650 р.). Это фирменное блюдо нужно есть не спеша, предварительно сделав чебуреку легкий массаж. Уйдете отдохнувшими. адрес Москва, Крымский Вал, 9, стр. 2, парк Горького метро м. Парк культуры, Октябрьская время работы пн-чт, вс 12.00–0.00, пт-сб 11.00–0.00 restoratory_rossii_opyt_budushchego ...
Как в Москве развивается гастрономическая отрасль
... столичного правительства, глава Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк в интервью «Вечерней Москве» рассказал о развитии отрасли Москва считается одной из мировых гастрономических столиц. Кроме того, в городе сформировалась крупнейшая сеть торговых точек в Европе и ...
Ресторанные улицы Москвы
По итогам летнего сезона 2022 года аналитики консалтинговой компании Knight Frank Russia прогнозируют рост посещаемости летних веранд на 30–40%. По сравнению с допандемийным 2019 годом средняя площадь веранд в Москве выросла на 11,5%, а количество посадочных мест в ресторанах на открытом воздухе – на 3,9% В ретроспективе десяти лет число заведений с сезонными верандами в столице выросло вдвое к настоящему моменту – с 1 548 до 2 766. В топ-3 локаций по количеству посадочных мест в летних кафе входят...
В столице отмечен рост посещаемости ресторанов
Обороты организаций общественного питания в Москве в июне 2022 года выросли на 64,4% по сравнению с тем же месяцем 2021 года, достигнув 46,6 млрд рублей. При этом средний чек с начала года вырос на 6,5% – с 650 рублей в январе до 692 рублей в июне Об этом сообщили в пресс-службе столичного комплекса экономической политики и имущественно-земельных отношений «В июне 2022 года ежемесячные обороты столичных ресторанов, баров и кафе на 5,6% в текущих ценах превысили показатель декабря 2021 года, который...