Рулет из ягненка и необычный холодец из телячьих щек от Дмитрия Дмитриенко, Yale

... Шеф-повар нижегородских ресторанов Yale и Mitrich Дмитрий Дмитриенко считает Новый год тем самым праздником, во время которого мы неизменно обращаемся ... ... идентичность под современным и неожиданным углом. Ну, например, подаем рулет из ягненка с густым мясным соусом и овощным голубцом. Для приготовления ...