Результаты поиска:

Поиск по тегам: оборудование


Продукты и ингредиентымясо

«Парфюмирование» продукта: о копчении, и не только

... необычные блюда, например, мы коптим глазной мускул, запекаем и коптим говяжий край и ребра. Прекрасно разлетаются копченые цыплята и утки. ОБОРУДОВАНИЕ: РАБОТА ПОД ЗАКАЗ Чтобы сохранить индивидуальность подхода к готовке, мы используем сувиды и полупрофессиональные канадские ...


Новоститехнологии

60 лет точных измерений

Портативное измерительное оборудование Компания Testo (Германия), признанный лидер в сфере портативного измерительного оборудования на мировом рынке, отмечает 60-летие....

Теги

Проблемы и рекомендацииповышение продаж

Растим маржу? Топ-10 слагаемых

... «Каждую крошку — в ладошку» уже не забавная присказка, а реальный принцип жизни вдумчивого ресторатора. Как сделать меню безотходным 3 ОБОРУДОВАНИЕ Умное оборудование может помочь сэкономить место на кухне, силы и время. В работающем ресторане обновить производственный ...


Новости партнеровFoodService

Food Service Moscow: как и чем оборудовать свой ресторан, кафе или пекарню

... компания ЕКАМ предложит специалистам современную программу складского и торгового учёта, кассу на Android, POS-терминалы для приёма карт и кассовое оборудование для продаж. Среди новых участников - компании Geovita (одноразовая экопосуда растительного происхождения), SDSвет (светотехническое ...


НовостиEXPOHORECA

Профессионалам на заметку…

С 2 по 5 марта 2017 в Санкт-Петербурге пройдет международная выставка индустрии гостеприимства ExpoHoReCa ExpoHoReCa – это бизнес-пространство, объединяющее производителей, поставщиков и потребителей товаров и услуг – от региональных продуктов питания до современного оборудования для отелей и ресторанов. В экспозиции будет представлен весь комплекс готовых решений для предприятий индустрии гостеприимства. В выставке ExpoHoReCa 2017 участвуют более 100 компаний из России, Европы и Азии. Среди участников...


Личный опытконцепция

Вокруг печи

О бизнес-модели заведения, построенного вокруг печи «Никто не верил, что я смогу сделать ресторан на шестидесяти квадратных метрах, который будет работать, кормить людей, приносить деньги и капитализировать недвижимость» — о бизнес-модели заведения, построенного вокруг печи, рассказывает Эдуард Мурадян , владелец санкт-петербургского ресторана «ЕМ». КОНЦЕПЦИЯ «EM», ресторан русской авторской кухни, выстроен вокруг чугунной печи AGA — в ней готовятся все блюда. Концепция появилась давно: моя...


Выставкивыставки

HoReCa Don стартует 15 ноября

... бизнеса планируется около 3300 человек. В этом году в рамках выставочной экспозиции будет представлено торгово-технологическое и холодильное оборудование, вендинговое оборудование, оборудование для оснащения кофеен, посуда, кухонный, кондитерский и барный инвентарь, предметы сервировки,...


Проекты ресторановкухонное производство

Оборудование для инопланетянки

... максимально эффективно наладить производственную деятельность ресторана и хотелось за сравнительно небольшие деньги приобрести надежное оборудование высокого класса, способное эффективно выдерживать повышенные нагрузки во время обслуживания посетителей. Для решения этой ...


Проекты ресторановпроектирование

Проект – слово заказчику и технологу

... плане комбинированный вариант, в соответствии с которым для наиболее ответственных участков мы рекомендуем высокотехнологичное импортное оборудование, а для вспомогательных операций – отечественные позиции, включая рабочие столы, моечные ванны и стеллажи. Наша компания предлагает ...


Новости партнеровДеловая Русь

RoboLabs: новое направление компании «Деловая Русь»

В числе новинок компании – первая heavy duty фритюрница российского производства, комплект оборудования для производства и продажи конусной пиццы, печь низкотемпературного приготовления В группе компаний «Деловая Русь» появилось новое направление RoboLabs - разработка и производство оборудования для HORECA, а также оборудования и ингредиентов для попкорна. Robolabs имеет в своем составе проектное бюро, а также собственное производство в Твери. На данный момент компания экспортирует товары более...

Теги