Результаты поиска:

Поиск по тегам: гастроэнтузиасты


В фокусегастромаркеты

Удался ли фокус?

О корнерах, гастромаркетах и гастроэнтузиастах Почему корнеры и гастромаркеты сегодня становятся все более популярными? На мой взгляд, в большей степени это веяние моды. Интересно же, когда на фоне устоявшихся фастфудов возникает что-то необычное и непривычное. Но между подобным гастропространством в России и в Европе все же есть большая разница. За рубежом этим занимаются очень давно. У нас пока, скорее, экспериментально. Хотя сейчас в Москве подобных мест уже достаточно много, да и развиваются...


Проблемы и рекомендацииресторанный бизнес

FIS — три буквы успешного продукта

Как создать бизнес, продукт, формат, процесс, чтобы они стали успешными? Алексей Рябов, операционный директор холдинга White Rabbit Family Главный вопрос большинства бизнес-мероприятий в сфере ресторанной индустрии остается неизменным: как создать бизнес, продукт, формат, процесс, чтобы они стали успешными? Успешная деятельность — та, которая имеет благоприятное течение и положительный результат. Здорово, что все больше гастроэнтузиастов превращаются в рестораторов или владельцев сетевых проектов...


Конъюнктурастартап

Рестораторы VS Гастроэнтузиасты

... долгоиграющая история и явление. Временно ли это и будет ли в этой «схватке» определен победитель? За кем будущее? Я абсолютно уверена, что гастроэнтузиасты победят. Но не так, как вы думаете. Сейчас поясню. Мне интересно об этом рассуждать, потому что мой проект «Местная еда» принимал ...


1