Элеонора Садилова: Топ-менеджеры компаний становятся франчайзи-партнерами ресторанного бизнеса

Открытие предприятий общественного питания по франшизе вызывает все больший интерес не только у опытных рестораторов, но и у людей, в целом понимающих, что такое управление. Чем же вызвано растущее внимание к возможностям открыть кафе или ресторан по франшизе у людей, далеких от сферы обслуживания и пищевых технологий? Элеонора, есть мнение, что топ-менеджеры и директора крупных компаний стали инвестировать в непрофильные для них, высокодоходные проекты. Так ли это и справедливо ли данное утверждение...