Поиск по тегам: привлечение гостей,промо-акции,управление лояльностью
Как рассчитать эффективность маркетинговой акции
Ирина Авруцкая дает инструкцию с формулами расчета и примерами Стремиться увеличить средний чек сейчас не нужно и даже опасно. Дорогие предложения и дополнительные продажи в кризис будут только отпугивать. 90% усилий нужно сфокусировать на удержании старого гостя и привлечении новых клиентов для увеличения числа транзакций. В арсенале грамотного ресторатора сейчас должны быть в основном «привлекающие» и «возвратные» акции. КАК ПРИВЛЕКАТЬ НОВЫХ ГОСТЕЙ Основные инструменты привлечения гостей...
Разным гостям - разные акции
С новой и с постоянной аудиторией работать нужно по-разному В работе ресторана самыми эффективными можно считать смешанные акции. Активные продажи: что продвигать и как продавать? Малобюджетные акции можно рассматривать как дополнительное поощрение для постоянных гостей: с их помощью мы не привлекаем новых гостей, мы всего лишь укрепляем старые связи. Однако этим пренебрегать тоже не стоит. Своих постоянных гостей ни в коем случае нельзя забывать, их нужно постоянно «гладить по шерсти». Ресторан...
Какие бонусы привлекают гостей?
Рекомендации для тех, кто хочет сделать хорошего гостя еще лучше Рынок переполнен программами лояльности. Для многих гостей присоединение к вашей программе означает всего лишь то, что в толстом бумажнике одной картой станет больше. Среднестатистический потребитель уже участвует в 7 - 10 программах, так что вы должны сделать все возможное, чтобы ваша программа была привлекательна. ВАРИАНТЫ ВОЗНАГРАЖДЕНИЯ ЗА ЛОЯЛЬНОСТЬ Партнерские программы Подходите к вознаграждениям творчески. Предложите гостям...