Поиск по тегам: персонал,стандарты
Архитектура бизнеса
... оставлены свободные места для пометок, мыслей и вопросов ученика. Под новые стандарты необходимо не только создать обучающие материалы, но и откорректировать ... ... проведенного обучения. Также они дают представление о слабых местах в знаниях у персонала. Соответственно, это является ответом на вопрос, что будем ...
Starbucks поднимет зарплату и переоденет сотрудников
Руководство отреагировало на выступления персонала и готово платить как минимум на 5% больше В ответ на петиции сотрудников Starbucks по поводу увеличения рабочих часов председатель ...
Как добиться должной работы персонала даже в условиях жесткого дефицита кадров
... него, чем молча уступить и расписаться в собственном бессилии. Речевые стандарты официанта в ресторане: как создать и как внедрить ПЕРЕВОДИТЬ ... ... значительно сложнее, чем сразу выстроить конструктивное взаимодействие с персоналом. И тем не менее, это вполне реально. Первым делом необходимо ...
Речевые стандарты официанта в ресторане: как создать и как внедрить
... учтены ключевые ценности и характеристики вашего заведения. Обучите персонал собирать такой материал. Эти шпаргалки также нужно иметь в ... ... доволен. О том, как сделать свой сервис конкурентным и правильно создать стандарты обслуживания, читайте в книге Виолетты Гвоздовской «Управление ...
Работа в смену: что должен делать менеджер ресторана
... дисциплиной в смену. Например, утром проверяет, все ли вовремя вышли на работу, а вечером пресекает случаи бесцельного общения либо перемещения персонала ресторана, регламентирует время и периодичность питания и курения. В смену менеджеру важно не забывать про бар. Его нельзя оставлять ...
Перемены — без саботажа и негатива
... подготовки необходимо заручиться поддержкой самых надежных сотрудников, активно вовлекая их в процесс разработки новых правил. Затем, когда стандарты полностью готовы, наступает время ознакомить с ними весь персонал на общем собрании. Если невозможно собрать всех сразу, то следует сделать это посменно. Продуктивное собрание решает сразу несколько ...
Что такое стандарты
... нержавеющей стали; бокалы из хрусталя, содержащего безвредный для здоровья оксид титана; столовое белье из хлопка, а не из синтетики и т.п. Стандарты обслуживания — это нормы поведения персонала, ожидаемые клиентами. Например, официант узнает фамилию постоянного гостя, приветствует его, обращаясь по имени; метрдотель берет ...
Стандарты в ресторане - инструмент увеличения прибыли
... содержащего безвредный для здоровья оксид титана, но без вредных ионов оксида свинца; столовое белье из 100% хлопка, а не синтетическое, и т.п. Стандарты обслуживания - это поведение персонала, ожидаемое клиентами. Например: официант узнает фамилию постоянного гостя, и приветствует его, обращаясь по имени; метрдотель берет ...