Результаты поиска:

Поиск по тегам: мнение,уличная еда


В фокусефастфуд

Фастфуд: новые времена

На что сегодня может всерьез замахнуться ресторатор, нашедший золотую жилу в сфере фастфуда. Современный фастфуд из элементарного формата для начинающих рестораторов сумел стать спецнаправлением с оборотами в миллиарды долларов. Гуру ресторанного бизнеса, амбициозный создатель элитных, фешенебельных и богемных заведений, а также сетей для среднего класса («Гудман», «Филимонова и Янкель») — Михаил Зельман, — пройдя долгий и успешный путь, считает идеальной бизнес-моделью заведение со средним...


1