В Финляндии стало меньше звезд
Закрывается единственный в стране ресторан, отмеченный двумя звездами Michelin
Читайте также
Первый в мире pop down-ресторан откроется в Финляндии
В Финляндии пройдет фестиваль кафе-однодневок
В Финляндии прошел день pop-up ресторанов
Ханс Вялимяки, владелец и шеф-повар расположенного в Хельсинки ресторана Chez Dominique, заявил о том, что его проект прерывает деятельность на неопределенный срок. Последних посетителей заведение примет в сентябре.
Chez Dominique является одним из пяти ресторанов в Финляндии, отмеченных гидом Michelin, и единственным обладателем двух звезд, которые он получил 10 лет назад.
По словам самого Вялимяки, он устал от ресторанного бизнеса, однако не исключает, что в будущем ресторан может открыться вновь, в обновленном виде.
Весной финский шеф уже сообщал о закрытии заведения, но его слова восприняли как маркетинговый ход для привлечения внимания к новому бистро, действующему в помещении Chez Dominique в течение лета.
Опубликовано:
27/08/2013
27/08/2013
По теме
Первый в мире pop down-ресторан откроется в Финляндии
Рекомендуем
Новости
За год в Сибири в полтора раза увеличилось количество стартапов в сфере общепита
Почти 40% молодых людей в Сибири открывают свое дело в сфере розничной торговли, в то время как взрослые сибиряки предпочитают сферу операций с недвижимостью.
Новости
В Сочи ужесточат санитарные требования к объектам торговли и общепита
В Сочи расширят комплекс мер по обеспечению санитарного благополучия на объектах торговли и общественного питания&
Новости
Рестораторам напомнили о соблюдении правил размещения летних кафе
В целях недопущения правонарушений в преддверии майских праздников представителям ресторанного бизнеса напомнили о требованиях к размещению открытых веранд в столице.
Новости
Сеть кофеен Coffee Like купила конкурентов Gudmen, Coffeers и Mouse Tail
Суммарно они управляли 42 точками в Екатеринбурге и Санкт-Петербурге.
Новости
9 новосибирских ресторанов участвовали во всероссийском фестивале «Своё в городе»
Блюда, заявленные на фестиваль, готовились из локальных продуктов.
Новости
Стартовал новый сезон проекта «Московский завтрак на верандах»
В столице стартовал новый сезон гастрономического проекта «Московский завтрак на верандах». Об этом рассказала заммэра города Наталья Сергунина.
https://www.high-endrolex.com/3