«Жан Жак» заработает по-новому
В Петербурге заведениям сети добавят индивидуальности
Четыре петербургских ресторана «Жан Жак» в течение ближайших месяцев превратятся в заведения с индивидуальной тематикой. У каждого из них появится собственное лицо – хозяйка или хозяин. Например, за «Жан Жак» на Гатчинской улице будет отвечать ресторанный критик Юлия Тарнавская, а концепция заведения будет построена вокруг мотивов колониального Индокитая, сообщает sobaka.ru.
Модернизацией ресторанов займутся промоутер Денис Рубин, арт-директор музея современного искусства «Эрарта», и Алексей Зимин, главный редактор «Афиша. Еда», который разработает новое меню. Кухня заведений будет отличаться, однако основу меню по-прежнему составят профранцузские блюда – с более яркой визуальной составляющей.
Сеть «Жан Жак», помимо четырех точек в Петербурге, насчитывает восемь ресторанов в Москве. Заведения принадлежат ресторанной группе Table Talk, также развивающей проекты «Джон Донн», «Маяк», Cervetti, «Квартира 44», «Дом 12», «Март», «Шардам».
Опубликовано:
25/03/2015
25/03/2015
Рекомендуем
Новости
Маркировка напитков: изменения для ретейла, общепита и других участников оборота с 1 июня
Вводят обязанность передавать в систему "Честный знак" сведения о продаже каждой банки или бутылки маркированного алкоголя (пиво, сидр и пр.).
Новости
Бизнес Москвы предложил расширить конкурс сезонного оформления витрин и фасадов
В Москве могут провести конкурс на сезонное оформление фасадов первых этажей домов, где расположены кафе и рестораны.
Новости партнеров
«Modern Bakery Moscow | Confex — это двигатель нашего прогресса, нашей торговли»
Как изменилась хлебопекарная, кондитерская отрасли, а также отрасль производства готовой еды и полуфабрикатов – показала крупнейшая выставка хлебопекарного и кондитерского рынков России и СНГ – Modern Bakery Moscow | Confex.
Новости партнеров
Как рестораны теряют бюджет на программе лояльности: 3 самых дорогих ошибки
С помощью программы лояльности рестораны и кафе могут заметно увеличить выручку. Но также они могут и заметно ее потерять. Что делать, чтобы этого не произошло?
Новости партнеров
Федеральная сеть кафе с доставкой «Автосуши Автопицца» скоро будет везде!
Они рассказали секреты успешного расширения и планы на будущее
Новости
Новосибирская область стала третьей в РФ по приросту чеков в общепите
По итогам I квартала Новосибирская область заняла третье место среди субъектов России по приросту количества чеков в общепите.
https://www.high-endrolex.com/3