Колуччи Джан Никола
Джан Никола Колуччи занял пост главного шеф-повара недавно сменившего свой облик ресторана Terrazza в венецианском отеле Danieli после того, как приобрел богатый опыт у себя на родине, в Италии, и за рубежом — в Нью-Йорке, Лондоне, Бангкоке, Нью-Дейли, на Капри. Главная особенность и визитная карточка кухни маэстро — широкое использование специй, трав и ароматов различных регионов мира в приготовлении итальянских блюд.
https://www.high-endrolex.com/3