Чиркова Светлана
Светлана Чиркова родилась в подмосковном городе Пушкино в 1980 году. Всегда любила рисовать, поэтому окончила художественную школу, а затем три года проучилась в художественном лицее. Летом 1998 года решила подработать и пришла в качестве помощника кондитера в ресторан «Бистро-317», прямо напротив «Белого дома». Затем был итальянский ресторан «Джан Карло» и должность кондитера, потом — ресторан «Грильяжъ», где она работала уже замом шефа по кондитерской части, рестораны «Антонио» и «Шу Лонж» в качестве шефа-кондитера.
https://www.high-endrolex.com/3