топ-1оо 2о17
Рыба
Рыба
Рыба

Как только на рынке стало больше поставщиков рыбы и морепродуктов и они предложили рестораторам более привлекательные цены, рыбный бум наступил. «Волна» Андрея Деллоса, «Белуга» Александра Раппопорта, «Клево» и Crabber Аркадия Новикова, Wine & Crab братьев Березуцких, Fishop Тимура Абузярова, Sushi by Seiji Сейджи Кусано, Crabs Are Coming, «Раковая» на Тишинке и Усачева, Bébé de la mer, «Пьяный краб и счастливая курица», «Рыбторг». Импортеры рыбы с Мальдив открыли Koi, а поставщики рыбы с Дальнего Востока — «Владивосток 3000», они же откроют «Рыбу Мечты».

167
Печатный вариант спецвыпуска проекта вы можете прочесть в «Ресторанных ведомостях» №12-2017

Цена подписки — 6120 P

подробнее о подписке
Хотите получать рассылки по нашим спецпроектам?
Есть вопросы?
+7 (495) 921-36-25