Поиск по тегам: блюда из овощей
Запеченная свекла с ванилью и клубникой
Эксперименты «кондитерки» с овощами: новое сочетание свеклы с ванилью Эксперименты «кондитерки» с овощами: новое сочетание свеклы с ванилью ИНГРЕДИЕНТЫ г Свекла неочищенная Сахар Ваниль стручковая Сливки 33% Сыр козий шавру Пудра сахарная Клубника свежая (ягоды) Чипс из апельсина 2 шт. 20 1 шт. 30 20 10 50 1 шт. Выход готового блюда: 250 г (на одну порцию) ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Свеклу завернуть в фольгу и запекать в духовом шкафу 50 минут при температуре...
Лучшие фантазии на овощную тему: оцените первымы!
Вышла новая книга для шеф-поваров. Как оформить блюдо, чтобы оно с первого взгляда понравилось гостям? Как правильно работать с замороженной продукцией? Каковы последние тенденции в вегетарианской кухне? Об этом и многом другом вы узнаете из новой книги Информационной группы «Ресторанные ведомости» - «Овощное меню. Коллекция новых рецептов». В этом издании собраны самые интересные рецепты вкусных и полезных блюд из овощей, которые позволят вам по-новому взглянуть на привычные всем...