Результаты поиска:

Поиск по тегам: Бизнес-школа «Ресторанных ведомостей»


В фокусерестотур

Пекарня и кондитерская будущего

Europain-2020 С 11 по 14 января в Париже , в выставочном центре Porte de Versailles, пройдет Europain-2020 — ведущая международная выставка, посвященная выпечке хлеба и кондитерскому искусству. Мир находится в постоянном движении, поэтому, какова бы ни была отрасль, в которой работает человек, он должен развиваться, предвидеть изменения, связанные с потребностями рынка и желаниями потребителей. Пекари и кондитеры, будь то ремесленники, торговцы или промышленные производители, не являются исключением:...


Новости«Топ-100»

Стоит ли сегодня открывать свою пекарню при ресторане и вне его?

Вы узнаете на Рестотуре 27 ноября в рамках конгресса рестораторов ТОП-100 Мы приглашаем владельцев ресторанов, пекарен, кондитерских, начинающих предпринимателей и опытных менеджеров присоединиться к Рестотуру по самым интересным московским пекарням. В рамках Рестотура вы познакомитесь с владельцами и менеджерами самых успешных пекарен столицы – людьми, которые постоянно держат руку на пульсе и в курсе последних трендов. Наши спикеры помогут вам построить правильную ценовую политику и создать запоминающийся...

Теги

Новости«Топ-100»

8 образовательных программ на Третьем Всероссийском конгрессе рестораторов ТОП-100

3 Рестотура© + 3 Рестопрактикума© + 1 Шефпрактикум Информационная группа «Ресторанные ведомости» и ведущие эксперты отрасли ежегодно выбирают 100 самых ярких трендов, идей и решений, которые позволили рестораторам и компаниям, работающим в сегменте HoReCa, добиться высоких финансовых результатов за год. 26–27 ноября 2019 года самые успешные эксперты отрасли поделятся с вами готовыми идеями и бизнес-решениями, которые вы сможете использовать в своих ресторанах. 1-й день. 25 ведущих игроков рынка...

Теги

НовостиПрактическая конференция «Рынок доставки еды. Главные векторы развития бизнеса»

Доставка знаний

Конференция, посвященная технологиям, ассортименту, сервису В Москве 10–11 сентября прошла масштабная конференция «Доставка еды. Главные векторы развития бизнеса», организованная информационной группой «Ресторанные ведомости». За два дня ее участники узнали все о развитии сервиса доставки — от изучения рынка до продвижения. Конференция проходила на площадке бизнес-пространства Meeting Point. Мероприятие посетило более трехсот человек. Для участников было организовано двадцать рестопрактикумов...


НовостиПрактическая конференция «Рынок доставки еды. Главные векторы развития бизнеса»

Итоги самой масштабной конференции по доставке

Как прошла Конференция «Рынок доставки еды» 10 и 11 сентября 2019 года Информационная группа «Ресторанные ведомости» организовала самую масштабную конференцию «Доставка еды. Главные векторы развития бизнеса». Вместо двухсот планируемых гостей, конференцию посетили 311 рестораторов , управляющих и экспертов рынка доставки. В течение двух дней были проведены 20 Рестопрактикумов на темы: сервис доставки продуктов и рецептов; сервис доставки обедов в офисы; сервис доставки фермерских продуктов; сервис...


Конгрессы«Топ-100»

«ТОП-100» III Всероссийский конгресс рестораторов

... Будьте с нами, будьте с лидерами!!! 100 трендов, идей, концепций Москва 2019 ноябрь 26 ноября Площадка DI Telegraph, 27 ноября – Площадка Novikov School Бизнес-школа «Ресторанных ведомостей» top100.restoved.ru/

Теги

В фокуседоставка

Темная сторона доставки

... Практической Конференции «Рынок доставки еды. Главные векторы развития бизнеса. Технологии, ассортимент, сервис» , которую организует Бизнес-школа «Ресторанных ведомостей» С 10 по 11 сентября 2019 года. ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! Информацию по спонсорским пакетам и другие детали можно ...

Теги

Новостиресторур

ДНЕВНИК Рестотура© Европейские пекарни. Технологии будущего

Среда, 26 июня. РЕСТОТУР© ЕВРОПЕЙСКИЕ ПЕКАРНИ. ТЕХНОЛОГИИ БУДУЩЕГО завершился. 1-й день 2-й день С самого утра группа отправилась в предместье Лиона - ARNAS, в пекарню знаменитого шеф-пекаря Кристофа Клие-Марреля*, которая находится на 101 route des Maraichers 69400 (Проспект Садоводов, Арнас, Овернь-Рон-Альп). Знаменитая ремесленная пекарня-партнер компании JAC, основанная мастером-пекарем, была открыта в сентябре 2002 года и вскоре снискала доверие и любовь местных жителей к хлебобулочным изделиям...

Теги

Новостиресторур

ДНЕВНИК Рестотура© Европейские пекарни. Технологии будущего

Вторник, 25 июня. РЕСТОТУР© ЕВРОПЕЙСКИЕ ПЕКАРНИ. ТЕХНОЛОГИИ БУДУЩЕГО продолжается. 1-й день 3-й день Насыщенная программа Рестотура продолжилась во вторник 25 июня. Ранним утром нашу команду единомышленников встретили Patrick SALLAUD, Директор сети Les Fromentiers и департамента поддержки, а также Camille Vidal, Директор по развитию. Les Fromentiers Это около 100 магазинов на территори Франции. Более 500 сотрудников. Товарооборот в 60 миллионов евро Состоялся интересный и насыщенный разговор о...

Теги

Новостиресторур

ДНЕВНИК Рестотура© Европейские пекарни. Технологии будущего

В понедельник, 24 июня, стартовал РЕСТОТУР© ЕВРОПЕЙСКИЕ ПЕКАРНИ. ТЕХНОЛОГИИ БУДУЩЕГО. 2-й день 3-й день По программе первого дня участники посетили независимую ремесленную пекарню Banette в Amberieu en Bugey, где их встретил Thierry Turgon, Директор по развитию сети Banette, и рассказал о современных ремесленных пекарнях, и разъяснил, почему крупнейшая французская сеть делает ставку на многоплановую поддержку своих пекарей? Banette — сеть из 2500 независимых пекарей во Франции; 7 мелькомбинатов;...

Теги

1 2 3 4 5 ... 7