Поиск по тегам: Россия
Повышение акцизов на табак и алкоголь одобрено в первом чтении
Цены будут расти каждый год В два раза предлагается повысить акциз на вина с защищенным географическим указанием или защищенным наименованием места происхождения (кроме игристых вин). Также предусматривается повышение акцизов на сидр, пуаре и медовуху — с 9 до 21 рубля за литр. В перечень подакцизных товаров добавляются электронные сигареты и никотиносодержащие жидкости, акцизы на которые составят 40 рублей за штуку и 10 рублей за 1 мл, соответственно. Ставка акциза 4800 рублей за 1 кг будет...
Новый игрок на кофейном поле
Россиянам продемонстрируют неизвестный бренд Новая сеть кофеен Newman Coffee откроет шесть кофеен в Петербурге, а в следующем году выйдет в другие ...
Papa John's начинает экспансию в Санкт-Петербурге
... Папас» Михаила Кольцова, Санкт-Петербург — важный и большой рынок. Джек Свазиленд, старший вице-президент Papa John's International, считает, что в Россия представляет большие возможности для роста бизнеса. Каждый год в развитие российской сети мастер-франчайзи вкладывает $7–8 млн в развитие ...
Российский рынок экспресс-доставки готовой еды: особенности
... Согласно исследованию по обороту рынка общественного питания, проведенному РБК в 2015 году, среди стран: США, Великобритания, Канада, Германия и Россия, наша страна занимает последнее место — оборот составляет всего лишь 1 301 млрд. рублей в месяц, в то время как в Америке достигает 43 ...
Сетевые бургерные сбавляют темп
Рост снизился почти в 6 раз за три года Согласно данным РБК, представленным в исследовании «Российский сетевой рынок общественного питания 2016», около 12% сетевых ресторанов в России относятся к сегменту бургерных и бутербродных концепций. На сегодняшний день это один из наиболее широко представленных форматов заведений общественного питания в стране. Однако кризис 2015 года сказался и на динамике развития фаст-фуд ресторанов, специализирующихся в данном сегменте. В 2015 году их темпы развития...
Ресторанный рынок впервые показал негативную динамику
В 2016 году падение продаж составило 1,4% в рублях Ресторанный рынок продолжает сокращаться, свидетельствуют данные исследования NPD Group. Снижение началось в конце 2014 года, тогда трафик в крупнейших российских городах снизился на 2%. В 2015 году падение составило уже 5%. В текущем году рынок не начал восстанавливаться: за первые 8 месяцев посещаемость ресторанов сократилась на 3%. В 2015 году рестораторам удавалось сдерживать падение выручки благодаря росту цен — рост среднего чека составил...
«Росинтер» опробует новый формат для регионов
«IL Патио» испытают в малых формах «Росинтер» разработал компактный формат для бренда «IL Патио», сообщил RNS Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко. По его словам, сеть «IL Патио» сейчас прорабатывает региональную модель «малых форматов». О запуске проекта может быть объявлено до конца года. Бизнесмен пояснил, что сеть ресторанов малых форматов будет запущена в дополнение к уже открытым большим ресторанам «IL Патио» в регионах. В «малых ресторанах», поясняет он, будут оптимизированы все процессы...
На рынке фастфуда может появиться новый игрок
Питерские животноводы нашли особый способ сбыта продукции 200 млн рублей готов вложить в создание собственной бургерной холдинг из ленинградской области, занимающийся разведением скота. Таким образом аграрии надеются улучшить каналы сбыта собственной продукции. Предполагаемое название сети — «Мясорубка». В планах: открытие порядка 20 заведений в Москве и Петербурге и ежедневно продавать по 400 отечественных бургеров в каждой точке. Средний чек составит до 500 рублей.
Роспотребнадзор закрыл 1,6 тысяч ресторанов, магазинов и производств
А также уничтожено свыше тысячи тонн пищевых продуктов Более 600 млн руб. штрафов наложил Роспотребнадзор на нарушителей санитарного законодательства в январе-сентябре текущего года, сообщает пресс-служба ведомства, по данным агентства городских новостей «Москва». «За девять месяцев 2016 г. территориальными органами Роспотребнадзора проведены проверки в отношении около 43 тыс. хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность по производству пищевых продуктов, общественного питания и торговли...
Первая кофейня Cofix открылась в Москве
... франшизе — в регионах страны. Франчайзинговую программу в Москве Cofix запускает в ноябре 2016 года, а в 2017 году — в других регионах России. «Россия — первая страна за пределами Израиля для Cofix, и мы уверены, что успех сети в России будет таким же быстрым, и поддержка клиентов так ...