Обзор мармитов для отелей и кейтерингов с Алексеем Гольдиным

«Ключом к успеху в современном гостиничном бизнесе я считаю качественное обслуживание постояльцев». Чистота и комфорт, наличие необходимых удобств, идеальный сервис и вкусная еда — вот основные критерии, по которым люди выбирают отель. Но для качественной «шведки» нужна не только команда профессионалов. Немаловажно и оснащение кухни разнообразным оборудованием, в том числе для правильного хранения уже готовых блюд! Наиболее капризны в этом плане горячие блюда: они быстро остывают, а повторный (неоднократный)...