Результаты поиска:
Поиск по тегам: японская кухня,Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии,пятый вкус,вкус умами
Продукты и ингредиентыкухня
Умами — вкус номер пять
... Кумико» для слушателей программы профессиональной переподготовки «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии». Речь во время ... ... «умами», что в дословном переводе означает «вкусный». Таким образом, вкус умами — это вкус, содержащийся в некоторых аминокислотах. Помимо ...
https://www.high-endrolex.com/3