Эксперименты с форматами: от fine dining до quick service

... пойти по лестнице вверх и посмотрим, куда она нас приведет. Сеть бюджетных ресторанчиков Yoshinoya хорошо известна в Юго-Восточной Азии как фастфуд по-японски. Основным блюдом в меню этой сети является «тарелка с мясом» (или gyudon по-японски, или beef bowl по-английски). В 2008 году компания ...