Поиск по тегам: сервис,стандарты,Гвоздовская Виолетта
Речевые стандарты официанта в ресторане: как создать и как внедрить
... увеличить лояльность гостя Правильные слова – это важнейший пункт сервиса. Официантам необходимо иметь коммуникативные ориентиры, а для ... ... доволен. О том, как сделать свой сервис конкурентным и правильно создать стандарты обслуживания, читайте в книге Виолетты Гвоздовской «Управление ...
Работа в смену: что должен делать менеджер ресторана
... отсутствие запахов, дыма, поступающих из кухни в зал; соблюдение персоналом кухни правил внутреннего трудового распорядка предприятия. Гвоздовская Виолетта