Хамачи сашими

... оливковое второго отжима - 60 г Вырезка лакедры (желательно со спины) - 100 г Паста юдзу - 2 ч. л. Сервировка Вьетнамские травы (побеги молодого чеснока,... ... вкусу ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ОФОРМЛЕНИЯ БЛЮДА Чипсы Разварить рис, пробить его в клейковинную массу, нанести на силиконовый противень ...