Поиск по тегам: ресторанный бизнес,Рябов Алексей,Ресторанные ведомости №08-09.2020,уроки кризиса
Почему кризис не урок, а еще один университетский курс
Алексей Рябов. Генеральный управляющий холдингом Bulldozer Group Данный кризис невероятно «прокачал скилл» управленцев всех уровней. У кого не получилось сделать жесткое сальто, тот продает оборудование. Кому удалось отнестись к ситуации хладнокровно и трезво, продолжает уверенное движение вперед. НА ВЫСОКОЙ СКОРОСТИ Удивительно, но впервые операционные управляющие не смогли понять, к чему привязываться при прогнозировании деятельности. Этот кризис имел относительное начало, но не имел никакого...