Результаты поиска:

Поиск по тегам: повышение продаж,персонал,оптимизация бизнеса,Умный ресторан


МенеджментУмный ресторан

Как ресторану увеличить прибыль с помощью официантов

Сергей Ицков о своем ноу-хау в области материальной мотивации официанта Ключевой способ увеличения прибыли ресторана — рост среднего чека на гостя. Работа по увеличению среднего чека может идти в двух направлениях. Первое — увеличить количество блюд и напитков, которые заказывает гость, второе — поднять цены. Второй вариант имеет некоторые ограничения (конкурентная среда, формат и пр.), а вот первый — то, над чем можно работать бесконечно. СОЗДАТЬ ОФИЦИАНТУ УСЛОВИЯ ДЛЯ ЭФФЕКТИВНОГО ПРЕДЛОЖЕНИЯ...

Теги
  • Умный ресторан
  • , повышение продаж
  • , персонал
  • , оптимизация бизнеса
  • , Ицков Сергей

1

https://www.high-endrolex.com/3