Результаты поиска:

Поиск по тегам: повышение продаж,Ресторанные ведомости №03.2017


Проблемы и рекомендацииповышение продаж

Растим маржу? Топ-10 слагаемых

Обращаем внимание на важнейшие детали и увеличиваем прибыль 1 ФОРМИРОВАНИЕ ПРАВИЛЬНОЙ ПРОДУКТОВОЙ ЛИНЕЙКИ Меню, сравнимое по объему с томом Брокгауза и Ефрона, возможно, кого-то и впечатляет, но чаще всего раздражает и отпугивает. Может быть, стоит провести аудит вашего предложения и решительно вычеркнуть позиции, которые гости редко заказывают, низкомаржинальные блюда и прочий балласт? Всегда ли бизнес-ланч работает так, как нам хотелось бы? restorannye_vedomosti_godovaya_podpiska 2 БЕРЕЖЛИВОСТЬ...

Теги

1