На петербургский рынок пекарен выходит Inner Bakery

Совладелец ресторана Futurist Алексей Алексеев в партнерстве с собственником компании «Электропласт» Виктором Скибиным запустит сеть пекарен Inner Bakery. В течение двух лет в Санкт-Петербурге откроется до 20 объектов, куда будет поставляться продукция с собственного производства. Развитие этого сегмента стимулирует тренд на питание вне дома, но из-за высокой конкуренции закрепиться на рынке будет сложно, предупреждают эксперты. Ресторатор Алексей Алексеев совместно с Виктором Скибиным начнет...