Результаты поиска:
Поиск по тегам: новогоднее меню,рыба,Сочи,стейк палтуса
Рецепты от шеф-повароврыба
Правильный стейк палтуса от Ильи Захарова
... Поэтому поделюсь с вами универсальным лайфхаком. В России есть такая рыба, как палтус. Это уникальная рыба, очень жирная по своему составу.... ... колера, как у меня в ресторанах, а внутри будет нежная текстура. Нам нужен стейк палтуса 160–200 г. Берем цельную рыбу, обрабатываем ее до чистого ...
https://www.high-endrolex.com/3