Результаты поиска:
Поиск по тегам: меню,средний чек,Ресторанные ведомости №04.2019,food cost,оптимизация затрат
Проблемы и рекомендацииоптимизация затрат
Ресторанный бизнес без потерь
Оптимизация food cost. ТОП-5 «Зарабатывать больше, чем тратить» — вот простое определение экономической эффективности. Знание реальной стоимости любого из пунктов меню — один из основных, но нередко упускаемых из виду аспектов работы прибыльного ресторана. Эта формула помогает разобраться с оптимизацией ...
https://www.high-endrolex.com/3