Поиск по тегам: менеджмент,персонал,тайный гость
Задайте 12 вопросов тайному гостю
Проверьте самостоятельно качество сервиса у себя в ресторане Проверку по системе «Тайный гость» можно проводить самостоятельно. Привлеките к этому мероприятию друзей, знакомых или даже постоянных гостей, имеющих карты ...
«Тайный гость»: как наладить систему проверки сервиса
... подразумевать измеримые показатели времени, веса, штук и т.д. Кроме того, «тайный гость» обязан давать подробные комментарии к большинству вопросов.... ... сервиса, блюд и напитков, времени приготовления, доброжелательности персонала. Увеличилось списание и отказ блюд — обратите внимание на ...