Кулинария - это имидж

Открывая нашу кулинарию, мы рассматривали ее более как имиджевый проект, а не высокорентабельный бизнес. Кулинария при московском ресторане «Узбекистан» в советские времена существовала с 1968 года. Славу ей принесли чебуреки. После реконструкции «Узбекистана» в 1997 году на некоторое время проект прекратил существование, и нас постоянно спрашивали, когда же кулинария возобновит свою работу. И мы, можно сказать, пошли навстречу своим гостям. Адресно, для постоянных клиентов ресторана...