Поиск по тегам: дичь,Акбашев Зиннят
Закуска из запеченной утки
Рецепт от шеф-повара Зиннята Акбашева ИНГРЕДИЕНТЫ Кол-во порций - 1 Для утиного риета: Запеченная утка без кости - 70 г Горчица с зернышками - 10 г Домашнего майонеза - 30 г Мед - 10 г Крисп из ржаного хлеба - 2 шт. Для лимонно-базиликовой заправки (на 1 л): Свежевыжатый лимонный сок - 300 мл Махарная пудра - 160 г Мед - 70 г Зеленый базилик - 150 г Оливковое масло - 340 мл Для фруктово-ягодного салата: Сегменты апельсина - 15 г Свежая клубника - 15 г Свежая малина - ...