Поиск по тегам: барная индустрия,миксология,Бубашвили Илья
Илья Бубашвили: «Работа бармена идет от души»
Один из ярких представителей молодого поколения российских барменов, креативных и целеустремленных, делится мыслями об отечественном барном бизнесе, международных конкурсах и национальном колорите. В 2010-м на конкурсе «Янтарный шейкер» Илья Бубашвили был признан лучшим флейрингистом Калининграда. В том же году переехал в Москву и начал работать в заведениях Дмитрия Соколова: пройдя стажировку, встал за стойку бара «Тема», затем участвовал в открытии тики-бара Aloha, где...