Результаты поиска:
Поиск по тегам: ХАССП,алкоголь
Менеджментзаконодательство
Отчетно-учетные журналы в ресторанах
... розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции (приказ Росалкогольрегулирования от 19 июня 2015 г. № 164). Готовьте новый журнал ТЕХНИКА ... ... Контрольные Точки, про режимы и возможные отклонения и в конечном счете про ХАССП , элементы которого необходимо внедрять. А где ХАССП, там и документирование....
https://www.high-endrolex.com/3