Поиск по тегам: Франция,Обуано Бертран
Бертран Обуано: жизнь до бистро и после
«Возможно, я не прав с точки зрения Большого Бизнеса, но я не «ловлю носом» тенденции, но живу в свое удовольствие и делаю то, что мне нравится», - заявляет Бертран Обуано. Что помогло «императору бистро» достичь успеха в ресторанном деле и какой он видит кухню завтрашнего дня Он — звезда, человек, который знает про бистро абсолютно все. У него часто собираются журналисты, виноделы и шеф-повара. Он «приручил» Франсуа Симона, легендарного таинственного критика, вместе с которым...
Новое бистро короля
Бертран Обуано, основоположник жанра бистро и владелец знаменитого Paul Bert, открыл новое заведение в Париже, в котором попытался воплотить свои представления о кухне бистро завтрашнего дня Тот факт, что новое бистро Le 6 Paul Bert принадлежит Бертрану Обуано, владельцу знаменитого заведения Paul Bert, делает его весьма привлекательным для гурманов. Бертрана недаром называют «королем» бистро, основоположником и законодателем жанра. Paul Bert считается одним из лучших бистро Парижа...