Квантовый скачок

Когда запускать франшизу. Нина Семина Генеральный директор компании «Франкон», основатель каталога франшиз Franshiza.ru Как собственнику ресторанной сети понять, что настал момент переходить к тиражированию бренда по франшизе? Где тот момент «квантового скачка», когда начинается успешная экспансия бренда? Если ресторан только открылся и работает не так давно, сложно говорить об эффективности и жизнеспособности этого бизнеса. Даже если все идет отлично, заведение становится все популярнее и выручка...