Поиск по тегам: Россия,ресторанный бизнес,санкции
Чем обернулись санкции для поваров и гостей заведений
... форелевой фермы Екатериной Сбоевой о том, что изменится в уральском общепите из-за ситуации в мире. Публикуем выдержки из большого разговора. Как санкции ударили по меню Сложные условия подтолкнули рестораны к тому, чтобы перерабатывать меню: заменять ингредиенты, исключать блюда, ...
В России дефицита продуктов НЕТ
Иностранцы удивляются тому, что санкции, наложенные на Россию не срабатывают Продуктовый кризис начинает затрагивать Британию. Как пишет Financial Times, в местных барах порции ...
Шеф-повара, рестораторы и владельцы бизнеса — о будущем общепита
... деньгами и их накоплениями. Решение пойти в ресторан, безусловно, вторично. umnyy_restoran_ot_poter_k_pribyli_effektivnoe_upravlenie_berezhlivoe_proizvodstvo_dopolnitelnaya_pri Как изменится ресторанный бизнес? В таких случаях прогнозируют уход с рынка большого количества игроков, которых не добил ковид ». Ира Зубченок Совладелица ...