Результаты поиска:
Поиск по тегам: Ресторанные ведомости №02.2017,ресторан,кухня,индустрия
Проблемы и рекомендациимнение
Давайте давать гостю то, что он хочет!
Сергей Миронов предлагает отказаться от штампов в управлении рестораном и от попыток воспитания потребителя. Очень часто мы, рестораторы,... ... тем сложнее становятся эти правила и тем меньше они работают на гостя. Кухня перестает принимать заказы в 22:45... А если гость делает заказ в 22:46?...
https://www.high-endrolex.com/3