Рекордные выручки калининградского общепита
Оборот общественного питания в I полугодии 2023 года составил 13,3 млрд рублей. В сопоставимых ценах это соответствует 119,9% к уровню аналогичного периода 2022 года.
Новосибирская область стала третьей в РФ по приросту чеков в общепите
«Не больше 10%»: Ресторатор Миронов назвал потолок роста цен и развеял мифы
За год в Сибири в полтора раза увеличилось количество стартапов в сфере общепита
Более половины оборота общепита приходится на малые и микропредприятия, чуть более трети — на индивидуальных предпринимателей, доля средних и крупных организаций — порядка 15%.
На 1 июля в области зарегистрировано 648 ресторанов, кафе и баров, 428 столовых и закусочных, 300 столовых, находящихся на балансе учебных заведений, организаций и промышленных предприятий.
Индекс потребительских цен на продукцию общепита за прошедший год увеличился на 5,1% и превысил среднероссийский на 0,2 процентных пункта.
Источник: «Новый Калининград.Ru»
23/08/2023
По теме
Новосибирская область стала третьей в РФ по приросту чеков в общепите
«Не больше 10%»: Ресторатор Миронов назвал потолок роста цен и развеял мифы
За год в Сибири в полтора раза увеличилось количество стартапов в сфере общепита