Новосибирцев приучают к «кофе to go»
Сети кофеен развивают в городе формат «кофе навынос».
Читайте также
Экспансия новосибирского общепита
Отельеры Новосибирска создают «Сырьевую биржу»
Взбодрить кофейный рынок
Новосибирские предприниматели прививают жителям города формат «кофе to go», пишет портал НГС.Бизнес. Новые игроки в этом сегменте общественного питания – группа компаний Kilёv bar Group, запустившая сеть кофемобилей «Перекати кофе», мобильная кофейня Coffee Cab и сеть «Точка кофе», развивать которую владельцы планируют в форме уличных киосков и стоек в бизнес-центрах.
Первой кофе навынос в Новосибирске предложила компания Traveler's Coffee. На сегодняшний день эта услуга действует также в сетях кофеен «Чашка кофе» и «Кофемолка». При этом в «Чашке кофе» навынос продают около 20% от всего кофе, реализуемого в одном заведении, в «Кофемолке» - 15%.
Предприниматели готовы существенно снижать цены, чтобы привить жителям Новосибирска культуру потребления кофе to go. Так, в Traveler's Coffee посетителям предлагают 20-процентную скидку.
Игроки рынка, опрошенные изданием, убеждены, что уровень потребления кофе навынос будет демонстрировать уверенный рост. По некоторым оценкам, в течение трех-пяти лет он увеличится на 15%.
Опубликовано:
20/03/2013
20/03/2013
Рекомендуем
Новости
«Магнит» планирует довести количество пекарен в магазинах «у дома» до 5 тыс. единиц
Компания «Магнит» намерена открыть в магазинах формата «у дома» 2,5 тыс. пекарен и довести их общую численность до более 5 тыс. к концу 2024 года.
Новости
«Якитория» запустила в Москве машины, которые довозят желающих до их ресторанов
В «Якитории» точно знают, как соблазнить москвича — предложить подвезти его до ресторана. Правда, доехать на таком такси можно будет только до «Якитории». Как ни упрашивайте, в другом месте не высадят.
Новости
Штраф за неуведомление о начале отдельных видов деятельности повысят до 60 тысяч рублей
Санкции за неподачу уведомления о начале ведения отдельных видов деятельности планируют увеличить в 2,5 раза. К таким видам среди прочего относятся торговля и общепит.
Новости
«Россельхозбанк»: более четверти россиян заказывают в ресторанах блюда, приготовленные из фермерских продуктов
С каждым годом россияне более внимательно относятся к своему питанию, а интерес к натуральным продуктам постоянно растет.
Новости
Инвестиции в гостиничный бизнес и общепит в Мурманске выросли в 68 раз
Мурманск занял первое место среди городских округов Мурманской области в рейтинге органов местного самоуправления Мурманской области по содействию развитию конкуренции и обеспечению благоприятного инвестиционного климата по итогам 2023 года.
https://www.high-endrolex.com/3