Поиск по тегам: вино
Когда Россия сможет восполнить дефицит импортного вина
... высоком и среднем сегменте замещение не происходит. <...> Мы не можем заменить все направления и провинции в винной карте на российское [вино]. Российское вино есть хорошее, но не в том ассортименте, который нам необходим. За месяц не вырастут новые виноградники. Расширение возможно,...
Как ресторанный бизнес осваивает внутренний рынок алкоголя
... нулевой наценкой или в убыток супермаркета. Они будут сохранять позиции вина, не только российского, но и импортного. Поэтому подорожание винодельческой зарубежной продукции вряд ли будет заметно в ближайшее время». sekretnye_materialy_barmenov Рестораторы отмечают, что цены на алкоголь ...
«Винный акцент»: дизайнерский конкурс A'Design Awards & Competition
... кейс Art Russe был разработан командой шато в 2014 году в дань уважения древней интеллектуальной игре, объединив искусство шахмат, живописи и виноделия. Элегантный деревянный ящик с крышкой-шахматной доской для шести бутылок знаменитого вина из Сент-Эмильона с картинами русских ...
Франческо Пенсабене: «Италия является основным поставщиком винодельческой продукции в Россию»
... товаров в Россию и возможности сотрудничества с представителями сектора Horeca. « По объемам поставок Италия является основным поставщиком винодельческой продукции в Россию » , — подтвердил Франческо Пенсабене . Доля Италии на российском рынке занимает более 30% от общего экспорта ...
Рынок, подающий надежды: как российское вино завоевывает сердца потребителей и ритейлеров
... дискуссий и дегустационный практикум от руководителя Союза сомелье и экспертов России Артура Саркисяна и генерального партнера форума «Кубань-Вино». Также в рамках мероприятия был проведен финал Всероссийского конкурса кавистов, победителем которого стал Максим Гребеник, 2 и 3 места ...
Какие активности сегодня привлекают гостей
... бизнесе. Он открывал проекты как в России, так и за рубежом. Даниил рассказал о своем винном баре Blush, в котором одни из самых низких цен на вино, а также о растущем интересе к российскому виноделию. ДЕВЧОНКИ И МАЛЬЧИШКИ Даниил, какова основная концепция Blush? Это демократичный ...
Чем порадовать гостя пришедшего за глотком свободы
... сорта/производители, вина высокого уровня с приятной ценой). Сеты сервируются у стола при помощи системы Coravin (устройство, позволяющее разлить вино по бокалам, не открывая пробку бутылки). Подача сопровождается мини-лекцией. Кроме того, эти позиции тщательно подобраны в качестве винного ...
Алексей Буров: «Мой продукт — гостеприимство»
... или свежее манго в «Азбуке Вкуса». Но мы продаем не шампанское, а праздник. И купить его можно по бокалам. Гость готов платить именно за это вино, в этой атмосфере, с этими людьми. То есть за тот самый праздник! Наша философия проста: мы строим рестораны для наших близких и друзей ...
От вина до фо-бо – один шаг
... Удальцова свой первый ресторан «Остерия Тоскана». Проект оказался успешным, и неожиданно для себя Алан стал ресторатором. Серьезное увлечение вином привело предпринимателя в школу сомелье и подтолкнуло к открытию известного в ресторанной тусовке винного бара Bigati. А осенью прошлого ...
Сам себе винодел
... точка роста прибыли В ресторанном мире набирает обороты новый тренд — в винных картах появляются позиции, которые владельцы заказывают у виноделов специально для своих заведений. Как оказалось, это не только красивая история, положительно влияющая на имидж ресторана, но и ...