УПРАВЛЯЮ-МАСШТАБИРУЮ
Авторский 4-дневный тренинг для всех, кто хочет детально разобраться в ключевых особенностях управления заведением, которые позволяют масштабировать прибыль и качество сервиса.
Тренинг пройдет 27 - 30 марта 2024 года в Москве.
Именно здесь Вы освоите инструменты управления командой, финансами и в целом бизнесом. Тренинг подходит для: управляющий ресторана, собственников ресторана или сети, операционных директоров, а также для тех, кто хочет открыть свой ресторан.
Наша команда подготовила для Вас мощнейшую прокачку профессиональных навыков! В ходе мероприятия мы разберем самые важные аспекты ресторанного бизнеса:
- Персонал | Набор и адаптация;
- Финансы | Управление доходом и растратами;
- Маркетинг | Сильный маркетинг, аналитика и привлечение, удержание гостей;
- Кухня | Управление экономикой производства;
- Система и масштаб | Аудит своими руками.
Цели курса:
- Освоить инструменты управления командой, финансами и в целом бизнесом;
- Понять, как все работает и настроить процессы;
- Понять, как управлять экономикой и продажами ресторана;
- Как качественно улучшить сервис в ресторане и мотивировать всех на цели;
- Как увеличить оборот заведения и ставить долгосрочные цели, а главное достигать их и тд.
Что вы будете уметь и знать после тренинга:
- Как правильно и грамотно выстроить процессы по приему, адаптации и обучению сотрудников;
- Как настроить сервис в ресторане и увеличить все показатели;
- Как сделать так, чтобы ваши гости оставались ДОВОЛЬНЫ И возвращались вновь и вновь;
- Как планировать и контролировать продажи и расходы ресторана;
- Как построить успешную команду и стать лидером на рынке;
Приходите и отправляйте сотрудников своего заведения на тренинг «УПРАВЛЯЮ | МАСШТАБИРУЮ» - достигайте результатов, о которых вы мечтали!
15/02/2024