Печатный вариант спецвыпуска проекта вы можете прочесть в «Ресторанных ведомостях» №12-2017
Цена подписки — 6120 P
В начале года стало известно, что структуры Искандера Махмудова вышли из ресторанного холдинга «Арпиком», а рестораны переданы в управление отдельным юрлицам по договору коммерческой концессии. Фактически это означает конец эпохи «Арпиком» как управляющей компании и передачу функции развития брендов в новые руки.
Цена подписки — 6120 P