Печатный вариант спецвыпуска проекта вы можете прочесть в «Ресторанных ведомостях» №12-2017
Цена подписки — 6120 P
Главные союзы года: Аркадий Новиков и Вильям Ламберти открыли ресторан марокканской кухни Nofar. Питерский Made In China построили две команды рестораторов — Анна Долгушина и Мадина Кажимова (Wong Kar Wine), Илья Базарский и Павел Штейнлухт («Бекицер», Social Club, Terminal), а винный бар Black Books Bar — команда ресторана Frank, книжного магазина «Подписные издания» и шеф-повара Антона Абрезова. О своих планах объединиться заявили Борис Зарьков и Илья Тютенков, они откроют ресторан «Горыныч», а Аркадий Новиков, Борис Зарьков и Владимир Мухин запустят фудкорт «Вокруг света» в ТЦ «Никольская плаза», где будут кафе и магазины готовой еды.
Цена подписки — 6120 P